Anotacija. Žarnyno infekcijos ir jų prevencija. Skiriamieji žarnyno infekcijų požymiai, atsirandantys dėl mikrobinio apsinuodijimo maistu, 2011 m
Žarnyno infekcijos ir jų prevencija. Skiriamieji žarnyno infekcijų požymiai, atsirandantys dėl per maistą plintančių mikrobiologinių infekcijų “Ūminės žarnyno infekcijos apima vidurių šiltinę, A ir B paratifoidą, dizenteriją, cholerą, infekcinį hepatitą ir kt. Šiai ligų grupei būdingas tas pats patogeno (žarnyno) lokalizavimas, vienodi infekcijos mechanizmai ir būdai (išmatos). -oralinis, kontaktinis-buitinis), panašios ligos žarnyno apraiškos (žarnyno trakto disfunkcija), taip pat bendrieji kontrolės ir prevencijos principai. Infekcijos šaltiniai yra tik sergantis asmuo ir nešiotojas; išskyrus paratifoidą B, kurio šaltinis, be žmonių, gali būti ir kai kurie gyvūnai (galvijai, kiaulės, paukščiai). Ypatingas vaidmuo plintant žarnyno infekcijoms priklauso maistui ir vandens keliams, kurie yra siejami su ilgalaikiu patogenų išgyvenimu vandenyje ir maiste. |