Licencijuotos knygos apie mediciną
|
|
<< Ankstesnis | | Kitas >> | | |
| Vandens kontrolė
|
Sanitariniam-higieniniam vandens vertinimui naudojami du mikrobiologiniai rodikliai: bendras bakterijų skaičius vandenyje ir kolių indeksas, kurie nustatomi pagal GOST 18963-73 „Geriamasis vanduo. Sanitarinės ir bakteriologinės analizės metodai “.
Bendras bakterijų skaičius yra aerobinių ir fakultatyviųjų anaerobinių mezofilinių saprofitinių bakterijų kolonijų, augančių, kai 1 ml neskiesto vandens 24 valandas sėjama į mėsos-peptono agarą (MPA) 37 ° C temperatūroje, skaičius.
Norint įvertinti vandens kokybę, svarbiausia ne bendras bakterijų skaičius, o patogeninių mikroorganizmų buvimas jame. Mikrobiologinis vandens užterštumo žarnyno grupės patogeninėmis bakterijomis rodiklis yra coli indeksas.
Pagal GOST 2874–82 „Geriamasis vanduo, higienos reikalavimai ir kokybės kontrolė“, bendras bakterijų ląstelių skaičius 1 ml vandens neturėtų būti didesnis kaip 100, o jei indeksas yra ne didesnis kaip 3 viename litre.
Vandens analizė atliekama naudojant miesto vandentiekį 1 kartą per ketvirtį, o esant savo vandens šaltiniams - 1 kartą per mėnesį.
Patogeninius vandenyje esančius mikroorganizmus (vidurių šiltinės, choleros ir dizenterijos sukėlėjus) identifikuoja vietinės sanitarinės ir epidemiologinės stotys tik pagal epidemiologinius rodiklius. | | << Ankstesnis | | Kitas >> | | Pereiti prie vadovėlio turinio |
| Vandens kontrolė
| - Sanitarinė ir laboratorinė vandens kokybės kontrolė
GOST 2874-82 reglamentuoja geriamojo vandens, patenkančio į vandentiekio tinklą, laboratorinę ir produkcijos kokybės kontrolę. Mažiausias mėginių ėmimo dažnis nustatomas atsižvelgiant į vandentiekio tipą (požeminį ar paviršinį), stebimų rodiklių pobūdį (bakteriologinius, cheminius ir organoleptinius), vykstančius valymo ir dezinfekavimo procesus
- Vandens dezinfekavimo chlorinant laboratorinis stebėjimas
Siekiant pagerinti geriamojo vandens kokybę ir sanitarinę-epidemiologinę saugą, jis dezinfekuojamas. Šiuo metu iš žinomų vandens dezinfekavimo būdų, tokių kaip chlorinimas, ozoninimas, apdorojimas sunkiųjų metalų druskomis, jodavimas, ultravioletinių spindulių švitinimas, jonizuojančiosios spinduliuotės veikimas, ultragarsas, chlorinimas. Chlorinant vandenį
- Geriamojo vandens kokybės gerinimo metodai. Geriamojo vandens dezinfekavimas centralizuotai tiekiant vandenį ir lauke
Vandens kokybei pagerinti yra daugybė metodų, kurie leidžia išlaisvinti vandenį nuo pavojingų mikroorganizmų, suspenduotų dalelių, huminių junginių, druskų pertekliaus, toksinių ir radioaktyviųjų medžiagų bei kvapnių dujų. Pagrindinis vandens valymo tikslas yra apsaugoti vartotoją nuo patogeninių organizmų ir priemaišų, kurie gali būti pavojingi žmonių sveikatai ar turėti nemalonių savybių (spalva, kvapas, skonis)
- Cheminė vandens sudėtis. Vandens tarša: fizinė, cheminė, bakteriologinė. Vandens šaltinių savivalymas
Cheminė vandens sudėtis. Gamtoje vandenyje beveik visada yra daugiau ar mažiau jame ištirpusių mineralinių druskų. Vandens laipsnį ir mineralinę sudėtį lemia dirvožemio ar dirvožemio, esančio šalia vandeningųjų sluoksnių ar paviršinio vandens šaltinių, pobūdis. Vandenyje esančių mineralinių druskų kiekis išreiškiamas mg / l. Organinės medžiagos Iš jų svarbiausi
- Vandens mainai yra normalūs
Suaugęs žmogus suvartoja maždaug 2500 ml vandens per dieną, įskaitant maždaug 300 ml vandens, susidarančio dėl metabolizmo. Vandens nuostoliai yra apie 2500 ml / dieną, iš kurių 1500 ml išsiskiria su šlapimu, 800 ml išgarinama (400 ml per kvėpavimo takus ir 400 ml per odą), 100 ml išsiskiria su prakaitu ir dar 100 ml su išmatomis. Vandens garavimo nuostoliai vaidina labai svarbų vaidmenį
- Mineraliniai vandenys
Natūralūs mineraliniai vandenys yra įvairios cheminės sudėties požeminiai vandenys, prisotinti anglies dioksidu ir kitomis dujomis. Vandens mineralizacija svyruoja nuo 1–2 g / l (stalo vanduo) iki 8–12 g / l (vaistinis vanduo). Kai kuriuose natūraliuose mineraliniuose vandenyse yra daug mikroelementų - geležies, bromo, jodo, kurie suteikia vandeniui tam tikrą poskonį. Dirbtinis mineralinis vanduo gaunamas
- Vandens mainų sutrikimai
Bendras vandens kiekis kūdikio kūne gimus yra maždaug 75% kūno svorio. Iki pirmo gyvenimo mėnesio ši vertė sumažėja iki 65%, suaugusiems vyrams - 60%, o moterims - 50%. Bendras vandens tūris (OOV) moterims yra mažesnis dėl didesnio riebalinio audinio kiekio. Dėl tos pačios priežasties nutukimo ir vyresnio amžiaus žmonių organizme sumažėja bendras vandens kiekis.
- Higieninė vandens reikšmė
Vandens higieninę reikšmę pirmiausia lemia fiziologinis vandens poreikis jame. Vanduo, kaip oras ir maistas, yra tas išorinės aplinkos elementas, be kurio neįmanoma gyvybė. Žmogus be vandens gali gyventi tik 5-6 dienas. Taip yra todėl, kad žmogaus kūne vanduo yra vidutiniškai 65%. Be to, kuo jaunesnis žmogus, tuo didesnis jo santykinis vandens tankis
- Geriamojo vandens kokybės higienos reikalavimai ir standartai
Geriamojo vandens kokybė yra epidemiologinės saugos ir visuomenės sveikatos pagrindas. Aukštos kokybės vanduo yra aukštos sanitarinės gerovės ir gyventojų gyvenimo lygio, aprūpinto centralizuotu vandens tiekimu, rodiklis. Išsivysčiusiose šalyse valstybinė ir sveikatos valdžia skiria ypatingą dėmesį geriamojo vandens kokybei. Geriamasis vanduo turi atitikti SanPiN reikalavimus
- Vandens higiena
Vanduo yra vienas iš svarbiausių aplinkos elementų. Vanduo žmonėms turi fiziologinę, sanitarinę, pramoninę ir epidemiologinę reikšmę. Dėl nekokybiško vandens vartojimo gali būti pažeistas įmonių sanitarinis režimas, išleidžiami žemos kokybės produktai, taip pat gali sukelti infekcines ligas, apsinuodijimą maistu, helminto infekcijas ir kt.
- Geriamojo vandens dezinfekavimas
Geriamojo vandens dezinfekavimas padeda sukurti patikimą barjerą užkrečiamųjų ligų patogenams perduoti vandeniu. Vandens dezinfekavimo metodais siekiama patogeninius ir sąlygiškai patogeninius mikroorganizmus sunaikinti, taip užtikrinant vandens epideminį saugumą. Vanduo dezinfekuojamas galutiniame gryninimo etape prieš tai praskyrus ir nuspalvinus
- Vandens mikroflora
Vanduo yra natūrali daugelio mikrobų buveinė. Daugiausia mikrobų gaunama iš dirvožemio. Mikrobų skaičius 1 ml vandens priklauso nuo jame esančių maistinių medžiagų. Kuo stipresnis vanduo užterštas organinėmis liekanomis, tuo daugiau jame yra mikrobų. Dažniausi yra giliųjų artezinių šulinių vandenys, taip pat šaltinio vandenys. Paprastai juose nėra mikrobų. Ypač turtingi
- Geriamojo vandens kokybės higienos reikalavimai
Geriamojo vandens kokybės standartizavimas yra viena iš svarbių valstybinio pobūdžio prevencinių priemonių. Vystant standartizaciją, pasikeitė vandens saugos visuomenės sveikatai kriterijai, nes sukauptos medicinos ir biologinės žinios, taip pat techninė pažanga vandens kokybei gerinti. Pradinis geriamojo vandens kokybės normavimas
- Geriamojo vandens tyrimai
Pamokos tikslas: ištirti geriamojo vandens kokybės ir saugos higienos reikalavimus, vandens laboratorinių tyrimų metodus. Darbo turinys: 1. Susipažinimas su higienos reikalavimais ir geriamojo vandens kokybės standartais. 2. Geriamojo vandens organoleptinių savybių nustatymas. 3. Geriamojo vandens taršos rodiklių nustatymas. 4. Kokybės ataskaitos išleidimas
|
|
